afghanisches Nationalgericht mit geschmorter Lammshaxe, mit braun gebackenem Gewürzreis, Pistazien, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und Sesamöl
30,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeise
Kadu Borani
sanft geschmorter Kürbis in scharf-süßlich, würziger Tomaten-Safransauce und cremigem Joghurt
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel (5 Stück)
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen-Püree mit Hummus
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dolme Barg
Weinblätter mit vegetarischer Reisfüllung, dazu Joghurtsoße
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Naan
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Naan mit Knoblauch
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischte Vorspeisenplatte (für 2 Personen)
eine gemischte Auswahl der Vorspeisen mit Naan
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus Naturell
Kichererbsenpüree mit Sesam-Mus und Limettensaft
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pakawra
Knusprig frittierte Kartoffel- oder Hähnchen-Fritters in aromatisch gewürztem Teig – ein klassischer afghanischer Starter.
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banjan Borani
gGebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebelsauce mit cremigem Joghurt und speziell gebackener Minze
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppe
Mashawa
Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Weizen und Kräuterjoghurt
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salate Dehqan
gemischter Salat der Saison mit Gurken, frischem Granatapfel und Granatapfelsirup
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salata
fein geschnittene Tomaten mit Gurken, Zwiebeln, frische Minze und Limettensaft
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chili Cucumber Salat
marinierte Gurkenscheiben und Avocado mit spezieller hausgemachter Sauce, Chili, Honig und Sesamöl
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Empfehlung des Hauses
Mantu
Teigtaschen mit Hackfleisch-Zwiebel-Füllung würziger Linsensauce und Kräuterquark
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tchapli Kabab
Zwei gewürztes, flaches Fleischpatty aus Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Chilischoten, Kräutern und Gewürzen, meist flach gebraten und mit Naan serviert
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Tund (leicht scharf)
am Spieß gegrilltes, eingelegtes Hähnchenfilet mit Haus Gewürz und cremiger Safran-Cashewnusssauce, dazu gebackener afghanischer Reis
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maitche Roshan
zart gekochte Lammshaxe mit Saffran-Cashewnusssauce, dazu gebackener afghanischer Reis
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rusch
zartes, dampfgekochtes Lammfleisch, mariniert mit einer cremigen Sauce und gekochten Tomaten, dazu Reis
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filet Tursh
am Spieß gegrilltes, mariniertes Rinderfilet mit Granatapfel-Walnusssauce, dazu gebackener afghanischer Reis
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gaumenfreuden
Turshi Sir
Knoblauch eingelegt in Honigessig
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masto Khiar
cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstückchen und Kräutern
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Atchaar
fein gehackte Gemüsemischung eingelegt in Traubenessig
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khiar Schor
Salzgurken eingelegt in Honig-Essigsauce
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mezza Teller mit Brot
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Noon o Panir
Schafskäse mit Walnüssen, Oliven und Kräutern
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorte Gerichte
Karahi Morgh
Das köstlichste afghanische Gericht, zubereitet mit zarten Hähnchenschenkeln, Tomaten, Knoblauch und grünen Chilischoten (optional), gewürzt mit Salz und schwarzem Pfeffer, traditionell serviert mit Naan Brot.
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karahi Shinwari
Ein einfaches afghanisches Gericht aus zart gekochtem Lamm mit Tomaten, Knoblauch, grünen Chilischoten (optional), Salz und schwarzem Pfeffer, meist serviert mit Naan Brot.
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saffron Tchalau (pikant)
Geschmortes Hähnchenfilet in Safran mariniert, mit Linsen, Tomaten und getrockneten Pflaumen (mit kern) in Saffron cremiger soße.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grill Spezialitäten
Alle Gerichte werden am Spieß gegrillt und mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Kabab Morgh
gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer Spezialmarinade
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chopan Kabab
gegrillte Lammkoteletts mariniert in einer Spezialmarinade
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shami Kabab
2 gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filet Kabab
gegrilltes Rinderfilet mariniert in einer Spezialmarinade
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Abresham Kabab
Ein gemischte Grillspieß mit Hühnchenfilet und Lammfilet zart gegrillt mit Gemüse.
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Waziri
mit 1 Hähnchenbrustfilet und 1 Hackfleischspieß
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Shahi
mit 1 Rinderfiletspieß und 1 Hackfleischspieß
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Tekka
gegrilltes Lammrückenfilet mariniert in einer Spezialmarinade
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanische Reisspezialitäten
Molung palau
afghanisches Reisgericht mit einer ganzen geschmorten Kalbshaxe, braun gebackenem Gewürzreis, Pistazien, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und Sesamöl
36,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maitche palau
afghanisches Nationalgericht mit geschmorter Lammshaxe, mit braun gebackenem Gewürzreis, Pistazien, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und Sesamöl
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beryani morgh
gebratener Reis mit gekochtem Hühnchen, Ingwer, Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabzi Morgh
Würziges Hähnchenbrustfilet in cremigem Spinat-Curry mit Zwiebeln und Tomaten, dazu Safran-Basmati-Reis.
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qabili palau
afghanisches Nationalgericht mit geschmortem Lammfleisch, braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und Sesamöl
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Gerichte
Dorade
mit einer eingelegten, speziell marinierten Dorade, Safran, Basmatireis und gegrilltem Gemüse
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi
gegrillte marinierte Riesengarnelen mit Knoblauch-Sesamöl, dazu gegrilltes Gemüse und Safran-Basmatireis
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmatireis, Orangenschalenstreifen, Karottenstreifen und Rosinen serviert.
